基本的なケーキを中心に、毎年変わらない月決めのケーキです1回 4500円(箱付き4700円)
ミルキークリームのロールケーキとフロランタンの2品を作ります。
練乳入りのミルキーなクリームをたっぷり巻いたシンプルなロールケーキです。ロールケーキの巻きをがんばりましょう。
サクサクのクッキーに香ばしいキャラメルアーモンドのフロランタンです。
ガトーショコラとパヴェドゥショコラの2品を作ります。
濃厚しっとりガトーショコラです。
なめらかな口当たりの生チョコです。
基本のタルトに美味しいいちごをトッピング。カスタードクリームも作ります。季節に合わせていろいろなフルーツで楽しめます。
ウイークエンドシトロンと、チョコとくるみのチャンククッキーの2品を作ります
週末に大切な人と食べるという素敵なケーキ。ベーキングパウダーを使わずにジェノワーズ法で作るきめ細やかなレモンケーキです、
チョコレートとくるみがゴロゴロ入ったサクサクのクッキーです、
ニューヨークチーズケーキと2色のコーヒーゼリーを作ります。
クリームチーズにサワークリーム、生クリームをたっぷり使った濃厚リッチなチーズケーキです。ひび割れのないきれいな表面に焼き上げましょう。
基本のコーヒーゼリーとカフェオレゼリーの2色の欲張りゼリーです。
いろいろな焼き菓子を作りましょう。*フィナンシェ*抹茶のマドレーヌ*アーモンドクッキー*プティフール*発酵バターサブレ*チョコチップクッキー
紅茶のシフォンケーキと簡単ティラミスを作ります。
アールグレイの茶葉を使ったふわふわシフォンケーキです。17センチの紙型で作ります。
ビスキュイを焼いてコーヒーシロップをたっぷりしみこませ、マスカルポーネのクリームと層にします。
シャルロットは貴婦人の帽子。たっぷりの洋梨と基本的なババロワとビスキュイの絶妙なコラボレーションです。
りんごの季節だ!アップルパイを作ろう!と気軽に思えるパイ生地・パートブリゼで、たっぷりのりんごのフィリングを包みこんだアメリカンなアップルパイです。
秋はやっぱりモンブラン。サクサクのサブレの土台に渋皮栗が入ったクリームとマロンクリームで濃厚な美味しさです。ABCクッキングのモンブランを少しアレンジしています。
みんな大好きな定番ケーキ。ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリームとイチゴで仕上げます。クリスマスにも活躍しそうです。
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