ぷちくろパン
ぷちくろパンは教室オリジナルのメニューです。機械こねのパン２品とお楽しみメニュー１品を作ります。毎月メニューが変わるのでレパートリーを増やすのにぴったりです。ジャパンホームベーキングスクールの新メニューや、ABCクッキングのメニューを機械ごねにアレンジしたものなどを登場させています。コースではないので受けたいレッスンを受けて頂けます。
単発可です。
1回 4500円
3月のぷちくろパン
黒糖ブール
黒糖のコクとサクサク食感、柔らかいパン生地には大納言かのことピーカンナッツも入っています。jhbsのメニューです。
バターソフトフランス
全粒粉の香りとバターの香りがたまらないパンです。一晩寝かせた生地で、クープにバターをのせて焼きます。
サブレ フロマージュ
お楽しみメニューは、エダムチーズがたっぷり入った生地にカシューナッツも入った、甘くないサクサクサブレです。
4月のぷちくろパン
ドライトマトとチーズのバトン
濃縮された味のドライトマト入りの生地の中にチーズを入れて、ねじって成形します。
ミルクティークルート
香り深いアールグレイの茶葉で煮出したミルクティーを仕込み水とクリームに使用します。 冷めてもおいしいパンです。
桜みぞれ羹
ピンク色に染めた道明寺粉が桜の花びらのような美しいお菓子です。