ぷちくろ毎年月決めケーキ

基本的なケーキを中心に、毎年変わらない月決めのケーキです

ぷちくろ毎年1月ケーキ

ミルキークリームのロールケーキとフロランタンの2品を作ります。

ミルキークリームのロールケーキ

練乳入りのミルキーなクリームをたっぷり巻いたシンプルなロールケーキです。ロールケーキの巻きをがんばりましょう。

フロランタン

サクサクのクッキーに香ばしいキャラメルアーモンドのフロランタンです。

ぷちくろ毎年2月ケーキ

ガトーショコラとパヴェドゥショコラの2品を作ります。

ガトーショコラ

濃厚しっとりガトーショコラです。
定番のスイートチョコか抹茶かをお選びいただけます。

パヴェ・ドゥ・ショコラ

なめらかな口当たりの生チョコです。

ぷちくろ毎年3月ケーキ

いちごのタルト

基本のタルトに美味しいいちごをトッピング。カスタードクリームも作ります。季節に合わせていろいろなフルーツで楽しめます。

ぷちくろ毎年4月ケーキ

ウイークエンドシトロンと、チョコとくるみのチャンククッキーの2品を作ります

ウイークエンドシトロン

週末に大切な人と食べるという素敵なケーキ。
ベーキングパウダーを使わずにジェノワーズ法で作るきめ細やかなレモンケーキです、

チョコとくるみのチャンククッキー

チョコレートとくるみがゴロゴロ入ったサクサクのクッキーです、

ぷちくろ毎年5月ケーキ

ニューヨークチーズケーキと2色のコーヒーゼリーを作ります。

ニューヨークチーズケーキ

クリームチーズにサワークリーム、生クリームをたっぷり使った濃厚リッチなチーズケーキです。ひび割れのないきれいな表面に焼き上げましょう。

2色のコーヒーゼリー

基本のコーヒーゼリーとカフェオレゼリーの2色の欲張りゼリーです。

ぷちくろ毎年6月ケーキ

焼き菓子アソート

いろいろな焼き菓子を作りましょう。
*フィナンシェ
*抹茶のマドレーヌ
*アーモンドクッキー
*プティフール
*発酵バターサブレ
*チョコチップクッキー

ぷちくろ毎年7月ケーキ

紅茶のシフォンケーキと簡単ティラミスを作ります。

紅茶のシフォンケーキ

アールグレイの茶葉を使ったふわふわシフォンケーキです。17センチの紙型で作ります。

簡単ティラミス

ビスキュイを焼いてコーヒーシロップをたっぷりしみこませ、マスカルポーネのクリームと層にします。

ぷちくろ毎年9月ケーキ

シャルロット オ ポワール

シャルロットは貴婦人の帽子。たっぷりの洋梨と基本的なババロワとビスキュイの絶妙なコラボレーションです。

ぷちくろ毎年10月ケーキ

アメリカンアップルパイ

りんごの季節だ!アップルパイを作ろう!と気軽に思えるパイ生地・パートブリゼで、たっぷりのりんごのフィリングを包みこんだアメリカンなアップルパイです。

ぷちくろ毎年11月ケーキ

モンブラン

秋はやっぱりモンブラン。
サクサクのサブレ
の土台に渋皮栗が入ったクリームとマロンクリームで濃厚な美味しさです。
ABCクッキングのモンブランを少しアレンジしています。

ぷちくろ毎年12月ケーキ

イチゴのショートケーキ

みんな大好きな定番ケーキ。ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリームとイチゴで仕上げます。クリスマスにも活躍しそうです。

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